طريقة عمل فطائر

-
طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر -طريقة عمل فطائر
طريقة عمل فطائر
فطائر الدجاج



المقادير
صدر دجاجة مسلوق و مخلي من العظام و مفت
مقدار كاسة من بازلاء مسلوقة مع الدجاج
كاسة من الجبنة
كاستين من البيشاميل محضرة من ملعقتين من الزيت و ملعقتين من الدقيق

التحضير

حتى تفوح رائحته و يتغير اللون ثم اضيفي مرق الدجاج الناتج عن السلق
ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركي بسرعة بالمشبك حتى لا تتكتل
اضيفي الملح و الفلفل ابيض ورشة من جوزة الطيب حسب الدوق و بهدا يكون الصوص جاهزا في طنجرة فوق النار حطي الدقيق على الزيت و اتركيه قليلا



ادهني سطح العمل بقليل من الزيت و احرصي على ان تكون
عجينة البيف باستري باردة قليلان افردي العجينة على شكل مستطيل قسميها
طوليا الى ثلاث اقسام بخطين وهمين عن طريق الضغط بخفة بالمسكة على العجينة
 ثم قسمي القسمين الخارجين افقيا الى اجزاء بطول 2 سم للجزء
ضعي الحشو و خدي الجزء الايمن و غطي به الحشو بشكل مائل ثم الايسر ثم الايمن و هكدا

هدا هو الشكل النهائي

ادهنيها بيض مخفوق بالحليب و رشي الوجه سمسم و حبة البركة

اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة تقريبا

بعد اخراجها تقسم الى قطع فردية و شهية طيبة.

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مصطلحات تاريخية

-
صورة
مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخيةمصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية-مصطلحات تاريخية ******* مصطلحات الجغرافيا
Read more »

صلاة الاستخارة

-
 صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة،صلاة الاستخارة صلاة الاستخارة .. حكمها - وكيفية صلاتها - وتنبيهات وأمور هامة كيفية صلاة الاستخارة ماهي الاستخارة ؟ الاسْتِخَارَةُ لُغَةً : طَلَبُ الْخِيَرَةِ فِي الشَّيْءِ . يُقَالُ : اسْتَخِرْ اللَّهَ يَخِرْ لَك . وَاصْطِلَاحًا : طَلَبُ الاخْتِيَارِ . أَيْ طَلَبُ صَرْفِ الْهِمَّةِ لِمَا هُوَ الْمُخْتَارُ عِنْدَ اللَّهِ وَالأَوْلَى , بِالصَّلاةِ , أَوْ الدُّعَاءِ الْوَارِدِ فِي الِاسْتِخَارَةِ . وهي : طلب الخيرة في شيء ، وهي استفعال من الخير أو من الخيرة – بكسر أوله وفتح ثانيه ، بوزن العنبة ، واسم من قولك خار الله له ، واستخار الله : طلب منه الخيرة ، وخار الله له : أعطاه ما هو خير له ، والمراد : طلب خير الأمرين لمن احتاج إلى أحدهما .(ابن حجر : فتح الباري في شرح صحيح البخاري) حكمها : أَجْمَعَ الْعُلَمَاءُ عَلَى أَنَّ الاسْتِخَارَةَ سُنَّةٌ , وَدَلِيلُ مَشْرُوعِيَّتِهَا مَا رَوَاهُ الْب
Read more »

صور حصان

-
صورة
صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان-صور حصان صور حصان
Read more »