طريقة عمل آيس كريم
طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم-طريقة عمل آيس كريم
طريقــــــــــة عمــــل آيس كريـــــــــم
طريقــــــــــة عمــــل آيس كريـــــــــم
الايس كريم
من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية1كوب من اللبن
المقادير
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة--
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
تعليقات
إرسال تعليق